Ingrediente pentru blat
150 g unt sau margarina
150 g zahar
1 plic zahar vanilinat
3 oua
100 g ciocolata
150 g faina
2 lingurite rase cu praf de copt
Umplutura
200 g capsune proaspete
Pentru ornat
100 g zahar pudra cu aroma de vanilie
Preparare
Se freaca untul sau margarina cu zaharul, adaugat treptat, pana devine spumos. Se adauga zaharul vanilinat, galbenusurile, unul cate unul, [i ciocolata inmuiata. Apoi, se adauga treptat faina cernuta impreuna cu praful de copt, iar la sfarsit, se amesteca delicat cu albusurile batute spuma tare. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma speciala, cu format de inima, unsa cu putin unt si tapetata cu faina si se coace, la foc potrivit, aproximativ 35-40 de minute. Se scoate din forma dupa ce s-a racit complet, avand grija sa nu se rupa. Se umple cu capsune proaspete si se orneaza cu zahar pudra cu aroma de vanilie. Optional, se poate adauga frisca.
