Ingrediente pentru 4 portii
√ 300 g paste
√ 250 g branza de oi
√ 250 g salam de buna calitate
√ 150 g slanina afumata
√ 1 ceapa
√ 4 oua
√ 1 lingura de unt
√ marar
√ patrunjel
√ sare, piper
Preparare
Pastele se fierb in apa cu sare aproximativ 8-10 minute, apoi se strecoara. Slaninuta si ceapa taiate marunt se calesc impreuna in ulei si se amesteca cu pastele fierte, apoi cu branza sfaramata cu furculita si cu ouale batute ca pentru omleta. Compozitia se asaza intr-un vas termorezistent, uns cu unt. Deasupra se asaza feliile de salam taiate fasii si prajite separat, apoi se pun la cuptor 10-15 minute pentru gratinare.
